Yemek Tarifleri

Malzemeler 4-5  adet patates 5 adet yeşil biber 3 adet domates Sıvı yağ Tuz Yapılışı: Patatesleri uzun uzun doğrayın ve kızgın yağda kızartın. Ben biberleri 2' ye bölerek kızarttım. Dilerseniz patlıcan, kabak gibi malzemelerde kullanabilirsiniz. Kızartma işlemi sürerken bir yandan domatesleri gelişi güzel doğrayın. Tava içerisine bir miktar yağ katarak domatesler yumuşayana kadar pişirin.  Domatesler piştikten...
Malzemeler 12 adet tuzsuz etimek Muhallebisi için ; 1 litre süt  ( 5 Su Bardağı ) 6 yemek kaşığı un 6 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 paket vanilya Şerbeti için ; 2 su bardağı su 1,5 su bardağı şeker Üzeri için ; 1 paket krem şanti 1 su bardağı süt Antep fıstığı veya ceviz Yapılışı: İlk olarak şerbeti...
Malzemeler 1 adet ev yufkası ( hazır marketten alınan yufkada olabilir ) 2 yemek kaşığı sıvınyağ peynir Maydanoz Yapılışı: Ev yufkası kullanacaklar önceden yufkayı su ile ıslatıp bir bez üzerine koyun. Yufkanızın yumuşamasını bekleyin.  hazır yufka kullanacaklar bu işlemi yapmayacak. Yufkamızın ortasına peyniri ve maydanozu koyup kenarları katlayın. Daha sonra yağsız tavada her iki tarafını...
Malzemeler 3 adet yumurta 2 su bardağı yoğurt 2 su bardağı şeker 1 su bardağından 1 parmak az sıvıyağ 2 paket karbonat 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un ( 2-2,5 su bardağı kadar ) Yarım limon suyu Yapılışı: Şeker ve yumurtaları köpürene kadar bir kap içerisinde çırpın. Daha sonra yavaş yavaş diğer malzemeleri ilave edin. Un, kabartma tozu...
Malzemeler 1 paket makarna 1 adet havuç 1 adet yeşil biber 5 adet domates tuz pul biber karabiber kekik Yapılışı: 1 paket makarnayı bir tencereye koyarak haşlayın. Makarna haşlanırken sosunu hazırlayalım. Ben havucu rendeleyip kullandım. Havuç ve biberi bir miktar yağ ile kavurun.  5 adet domatesi rendeleyin. Daha sonra havuç ve biberin içerisine ilave edin. Domatesler suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra baharatları ve...
Malzemeler 4 su bardağı un 2 çay kaşığı tuz Su Lor peyniri yada ekşimik 250 gram tereyağı Yapılışı: 4 bardak unu ve tuzu bir kabın içerisine koyun. Daha sonra yavaş yavaş su ekleyerek yoğurun. Hamur kulak memesi yumuşaklığında olacaktır. Hamuru dinlendirmeye gerek yok. Derin bir tencereye bol su koyun tencereniz büyük olsun. Suyun içerisine 1 yemek...
Benimde evde sık sık yaptığım kek tarifi paylaşacağım. Yapımı kolay ve tadı lezzetli bir tarif. Tavsiye ediyorum. Lütfen yorum yapmayı unutmayınız. :) Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ 2.5 su bardağı un 2 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 1 adet portakal kabuğu...
Malzemeler 1 tepeleme çay kaşığı Türk kahvesi 2 çay kaşığı toz şeker 1 kahve fincanı su Hazırlanışı: Bütün malzemeleri kahve makinesine koyun ve karıştırın. İlk köpüğü oluştuğunda bir miktar fincanın  içerisine dökün. Tekrar kaynatın ve geri kalan kısmını ilave edin.  Ben kahvemi kahve  makinesinde yapıyorum.  Sizler dilerseniz aynı tarifi cezvede de yapabilirsiniz.
 1 Tatlı Kaşığı Silme Gram ( gr ) Miligram ( mg )  Ounce ( oz )  Kabartma Tozu  3,2 gram  3.200 miligram  1,13 ounce  Kakao  1,7 gram  1.700 miligram  0,60 ounce  Karabiber  2,4 gram  2.400 miligram  0,85 ounce  Kabonat  4,6 gram  4.600 miligram  1,62 ounce  Kuru Maya  2,3 gram  2.300 miligram  0,81 ounce  Nişasta Buğday  3,0 gram  3.000 miligram  1,06 ounce  Pirinç Unu  3,2 gram  3.200 miligram  1,13 ounce Pudra Şekeri  2,8 gram  2.800 miligram   0,99 ounce  Şekerli Vanilin  3,5 gram  3.500 miligram  1,13 ounce  Tarçın  2,0 gram  2.500 miligram  0,71 ounce  Toz Şeker  3,0...
 Cins  Su Bardağı  Çay Bardağı  Çorba Kaşığı  Kahve Fincanı Tatlı Kaşığı  Su  250 gram  100 gram  15 gram  75 gram         *  Süt   250 gram  100 gram  15 gram  75 gram         *  Toz şeker  250 gram  80 gram  20 gram  70 gram  10 gram  Pirinç   250 gram  100 gram  15 gram  70 gram         *  Bulgur  200 gram  75 gram  20 gram  60 gram         *  Fasulye  200 gram  75 gram          *  60 gram        ...
Malzemeler Hamuru içi ; 4 bardak un ( su bardağı ) 1 bardak süt ( su bardağı ) 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz Muhallebisi için ; 1.5 litre süt 2 yemek kaşığı nişasta 3 yemek kaşığı un 5 yemek kaşığı pirinç unu 1 bardak şeker ( su bardağı ) 4 adet yumurta bir tutam karabiber tuz Şerbeti için ;  3 bardak su...
Malzemeler 10 adet biber 500 grm pirinç 2 adet kuru soğan 250 gram kıyam (isteğe bağlı) 1 yemek kaşığı salça 2 yemek kaşığı sıvıyağ karabiber nane tuz   Yapılışı: İlk olarak biberin içini güzelce temizleyip yıkayın. Daha sonra pirinci bir kaba koyup güzelce yıkayalım. Yıkadığımız pirinçlerin içerisine 2 adet soğanı yemeklik doğrayınız. Daha sonra geri kalan bütün malzemeleri ilave edin. İç...
1 su bardağı = 16 yemek kaşığı = 24 tatlı kaşığı = 48 çay kaşığı 3/4 su bardağı = 12 yemek kaşığı = 18 tatlı kaşığı = 36 çay kaşığı 2/3 su bardağı = 11 yemek kaşığı = 16 tatlı kaşığı = 32 çay kaşığı 1/2 su bardağı = 8 yemek kaşığı =...
Malzemeler 1 paket tavuk pirzola 3 adet patates kekik pul biber tuz yarım çay bardağı sıvı yağ Yapılışı:  Bir kap içerisine yağ, tuz ve baharatları koyup karıştırın. Daha sonra pirzolaları su karışımın içine koyup harmanlayın. Izgara tavaya pirzolaları koyup arkalı önlü çevirerek pişirin. Pirzolalar pişerken patatesleri yıkayın. Elma dilimi şekilde kesin. Fırın tepsisine yağlı kağıdı koyun. Üzerine patatesleri...
Malzemeler Hamuru için ; 1 adet yumurta yarım paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz 8 su bardağı un İç harcı için ; 15 adet soğan yarım kilo tavuk eti ( ister tavuk göğüsünden ister kanat ve but kullanabilirsiniz ) karabiber pul biber tuz 1 yemek kaşığı salça Su  İç harcının yapılışı: 15 adet soğanı yemeklik şekilde orta büyüklükte doğrayın. Tencereye bir miktar sıvı...
Malzemeler 3 adet yumurta ( akı hamurun içerisine sarısını üzerine ) 1 paket yaş maya 1 çorba kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı süt 2 bardak ılık su 1 su bardağı sıvı yağ Aldığı kadar un Yapılışı: İlk olarak bir kabın içerisine ılık su ve mayayı koyun. Maya eridikten sonra diğer malzemeleri ilave edin. Dikkat...
Malzemeler 2 bardak kırmızı mercimek ( su bardağı ) 2.5 bardak ince bulgur ( su bardağı ) 2 yemek kaşığı biber salçası 1 adet kuru soğan 5-6 adet yeşil soğan 3 yemek kaşığı nar ekşisi yarım demet maydanoz 1 çay bardağı sıvı yağ tuz karabiber pul biber kimyon Yapılışı: İlk olarak mercimeği 3 bardak su ile pişirin. Tenceredeki mercimekler suyu çekinceye kadar haşlayın....
Malzemeler 1 bardak ılık süt  ( su bardağı ) 1 bardak ılık su  ( su bardağı ) 125 gram tereyağ 1 paket yaş maya 2 çorba kaşığı şeker 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar un İç Harcı için ; 1 paket krema peynir Üzeri için ; Sulandırılmış pekmez Kavrulmuş susam Yapılışı: İlk olarak bir kabın içerisine ılık sütü, şeker ve mayayı koyun...
Malzemeler 1 adet yumurta ( sarısı üzeri için ) 1 çay bardağı sıvı yağ 3 çorba kaşığı sirke 125 gr tereyağı yada margarin 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı toz mahlep 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı instant yarım su bardağı ılık süt Aldığı kadar un Yapılışı: Bütün malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırın. Hamuru kulak memesi kıvamına...
Malzemeler 2 avuç mısır 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: Bütün malzemeleri tencereye koyun. Tencereyi üzerine kapakla kapatmanızı önermiyorum. Tencereyi normal kapakla kapattığınız zaman buhardan oluşan sular mısırları yumuşak yapabiliyor. Ben kapak yerine çelik kevgir kullanıyorum. Bu sayede mısırlar çok taze oluyor. Tavsiye ederim.
En sevdiğim çorbalardan biridir. Yapımı çok kolay olup tadı damağınızda  kalır. Sizlere bu çorbayı nasıl yaptığımı anlatacağım. Umarım beğenirsiniz :) Malzemeler Yarım çay bardağı pirinç 5-6 bardak su tuz Tavuk bulyon ( isteğe bağlı olarak kullanabilirsiniz ) Terbiyesi için ; 1 çorba kaşığı tepeleme un 1 adet yumurta 6-7 yemek kaşığı yoğurt Üzeri için ; 2 çorba kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı nane 1...
Sayfa başına git